Come allestire una perfetta sweet table

Le dessert table o sweet table sembrano essere un elemento immancabile per concludere un party, un pranzo o una cena davvero perfetti. Si tratta di un buffet, raffinato e stiloso, dedicato a ogni tipo di dolce e allestito seguendo un tema o una precisa palette di colori. Largo spazio a macarons, cake pops, cookie pops, cupcakes, muffin e tanto altro presentati con eleganza e raffinatezza. Ma come allestire una perfetta sweet table? Da dove iniziare?

Se la vostra idea è quella di organizzare un tavolo dei dolci che sia impeccabile e apprezzato, fate attenzione a non servire durante il vostro evento numerose pietanze. La sweet table deve essere il gran finale e un momento davvero speciale, fate in modo che gli ospiti abbiano ancora un po’ di appetito. Fondamentale è la scelta dello spazio e del tavolo: è importante che sia accessibile da più parti in modo tale che gli invitati possano raggiungerlo con comodità.

E i dolci? Parola d’ordine: varietà. Scatenate la fantasia e preparatene a iosa per soddisfare vista e palato di tutti. Qualche idea? Con il Preparato per Cupcakes gusto cioccolato cameo potrete offrire dei deliziosi dolcetti monoporzione da sistemare su alzatine; e ancora cake push pops, muffin, cruffin e anche torte da servire a fette.

Infine, pensate alle decorazioni. Mettete un’etichetta su ogni dolce, basta un semplice cartoncino che si intoni con il colore scelto per la tavola o una simpatica lavagnetta su cui scrivere con un gessetto. Una regola generale? Poche decorazioni ma buone e soprattutto attenzione alla scelta delle tonalità. Cercate un tema che vi aiuti nell’allestimento: un mix di colori pastello, una stagione, un frutto e tutto quello che vi suggerisce la fantasia. Al centro disponete un elemento importante: una torta a più piani o una torta più grande delle altre. Il tocco finale? Dei sacchetti a tema o delle scatoline da lasciare sul tavolo per permettere agli ospiti di portar via qualche dolcetto.