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In Italia mangiare è per molti una questione lunga e da discutere seduti a un tavolo. Per quanto picnic, aperitivi e buffet siano occasioni piacevoli, al momento sacro del pasto viene sovente dedicata la necessaria calma e cura. Accanto ai lunghi pranzi in famiglia però si fa sempre più largo il così detto “cibo di strada”. Tanto amato all’estero è anche parte (spesso dimenticata) della nostra tradizione culinaria, come ci dimostra un evento itinerante partito il mese scorso

Dopo la tappe di Roma, lo Street Food Truck Festival arriva a Firenze (Piazzale del Parco delle Cascine dal 10 al 12 aprile), a Bologna (Parco 11 settembre, dal 24 al 26 aprile) e infine Milano (Carroponte, dal 29 al 31 maggio).

Tantissime le prelibatezze che si potranno assaggiare, non solo ricette del nostro Paese ma anche proposte internazionali, sia dolci che salate, preparate esclusivamente su ruote! Camioncini, apecar e minivan che si trasformano in vere e proprie cucine con chef di prim’ordine, pronti a spadellare, sfornare e impiattare delizie.
Non sarà solo un’occasione per coccolare i palati, ma una vera e propria festa perché il cibo sarà sempre accompagnato da workshop, musica e incontri letterari. Tutto rigorosamente on the road. Per un dolce pronto da mangiare in ogni momento, a casa come per strada, vi suggeriamo di preparare dei “dolcetti da passeggio” con il Preparato per Cake Pops cameo.