Chi mi può dare la ricetta per fare le sfoglie 'per il millefoglie?

Domenica ho invitato 10 amici a pranzo. Mi consigliate qualche primo piatto diverso dai soliti classici...

Ma gli stampi in silicone vanno imburrati ? Io ho provato a non imburrarlo ma il dolce non mi si è staccato...

Se volete una frittata più alta e soffice aggiungete alle uova un pochino di latte.

Mi hanno detto che è possibile congelare il burro ed utilizzarlo quando serve. Voi lo fate?

Solitamente farcisco le piadine con prosciutto crudo , mozzarella e rucola oppure con prosciutto cotto...

Chi di voi è una dolcina toscana ? Di dove siete di preciso?

Qual' è la differenza fra pasta sfoglia e pasta brisee? Quale utilizzate nelle vostre ricette...