Biscotti fantasma per Halloween

Ingredienti

• 350 g di farina 00
• 150 g di Fecola di Patate 250 g PANEANGELI
• 250 g di burro
• 150 g di Zucchero al Velo PANEANGELI
• 1 uovo
• Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI (per decorare)
• Crema al Cioccolato PANEANGELI
• 250 ml di latte a temperatura ambiente

Attrezzi

• terrina
• teglia da forno
• matterello
• pentolino
• frusta
• formina circolare di 6 cm di diametro circa
• formina circolare da 1,5 cm di diametro circa
• carta da forno
• stuzzicadenti

Procedimento

Metti in una terrina la farina, la Fecola di Patate 250 g PANEANGELI e lo Zucchero al Velo PANEANGELI. Mescola il tutto ed aggiungi il burro a tocchetti. Aggiungi l’uovo ed impasta fino ad ottenere una palla di impasto. Copri con della pellicola e fai riposare in frigo 30 minuti. Stendi l’impasto con il matterello e ricava i biscotti tagliando la pasta con la formina grande.

Su metà dei biscotti pratica i fori degli occhi utilizzando la formina piccola.

Metti un pezzetto di carta forno arrotolato dentro ogni foro degli occhi, questo servirà a far sì che non perdano la forma in cottura.

Cuoci in forno a 180°C per circa 10/12 minuti.

Intanto prepara la Crema al Cioccolato PANEANGELI. Metti il contenuto della busta in una ciotola ed aggiungi il latte a filo, montando con uno sbattitore elettrico. Monta per due minuti e tieni da parte.

Sforna i biscotti e lasciali raffreddare. Spalma la crema al cioccolato sulle metà di biscotti senza fori.

Spolverizza le metà forate con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI. Chiudi i biscotti uno sull’altro, mettendo sulla parte superiore quelli con i fori.

Finisci i biscotti disegnando la bocca a ghigno, utilizzando sempre la Crema al cioccolato e aiutandoti con uno stuzzicadenti.

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