Brownies al cioccolato con bacche di goji

Ingredienti

• 80 g di farina 00
• 2 uova
• 100 g di cioccolato fondente
• 100 g di burro a temperatura ambiente
• 90 g di zucchero semolato
• 20 g di cacao amaro
• 1/2 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
• 40 g di bacche di goji
• Mandorle affettate PANEANGELI
• 1 fialetta di Aroma Mandorla PANEANGELI
• Glassa al cacao PANEANGELI

Attrezzi

• terrina
• frusta elettrica
• spatola
• pentola
• tortiera rettangolare da 25x18 cm
• carta da forno

Preparazione

In una terrina monta le uova con lo zucchero e una fialetta di Aroma Mandorla PANEANGELI. Unisci la farina, il cacao e mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.

Fai sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato fondente e lascialo intiepidire. Unisci quindi il composto all’impasto.

Aggiungi le bacche di goji e 20 g di Mandorle affettate PANEANGELI, versa in una tortiera rettangolare foderata con carta forno e cuoci a 180°C per 25-30 minuti.

Sciogli la Glassa al cacao PANEANGELI seguendo le indicazioni che trovi sulla confezione e ricopri la torta.

Livella la glassa con una spatola e decora con le restanti Mandorle affettate PANEANGELI e qualche bacca di goji Quando la glassa sarà asciutta taglia la torta in tanti quadrotti per ottenere i tipici brownies.

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