Crème caramel con panna montata e crumble al cioccolato

Ingredienti

• 1 busta di Preparato per Crème Caramel con caramellato cameo
• 500 ml di latte
• 30 g di farina 00
• 30 g di zucchero semolato
• 30 g di burro freddo
• 10 g di cacao amaro
• 100 ml di panna montata

Attrezzi

• frusta a mano
• pentolino
• terrine
• 4 bicchierini in vetro trasparenti
• placca da forno
• carta da forno

Preparazione

Prepara il crème caramel mescolando il contenuto di una busta di Preparato per Crème Caramel con caramellato in un pentolino con il latte aggiunto poco alla volta, ottenendo una crema senza grumi.

Porta ad ebollizione e fai bollire per 3 minuti a fuoco medio continuando a mescolare.

Versa quindi la crema nei bicchieri e fai freddare bene, poni in frigorifero alcune ore.

Riscalda il forno a 180°C e prepara il crumble al cioccolato.

In una terrina unisci la farina, il cacao, lo zucchero e il burro freddo. Amalgama bene, quindi sbriciola il composto in una placca coperta di carta da forno.

Inforna per circa 18/20 minuti. Estrai dal forno fai freddare il crumble.

Al momento di servire decora con il caramellato che trovi nella confezione, un cucchiaio di panna montata e il crumble.

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