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Facile
60 min.
Parola della Blogger!
Se come me ami le fragole, dovresti assolutamente provare la torta alle fragole per eccellenza: la Strawberry Pie, un tripudio di sapore e bontà!
Ingredienti
Pie crust:
- 200 g farina
- 50 g Fecola di Patate PANEANGELI
- 150 g burro freddo
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 90 ml di acqua fredda
- 10 ml di aceto bianco
Ripieno:
- 650 g di fragole
- 1 banana
- 25 g di burro
- 1 Vaniglia in bacca PANEANGELI
- 25 ml succo limone
- 20 g Amido di Mais PANEANGELI
Per lucidare:
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
Attrezzi
- 2 terrine
- frusta a mano
- pentolino
- matterello
- stampo 20 cm
- taglia biscotti a cuore
Preparazione
In una ciotola impasta velocemente il burro con la farina e Fecola di Patate PANEANGELI aggiungi lo zucchero ed il pizzico di sale fino ad ottenere un composto sbriciolato. Unisci l’acqua, l'aceto ed impasta fino a formare un bel panetto elastico. Metti in frigorifero a riposare per circa 40 minuti.
Lava le fragole, togli il picciolo e tagliale in pezzi grossi, sbuccia la banana e tagliala allo stesso modo. Metti la frutta in una pentola, aggiungi il burro, lo zucchero e fai cuocere a fuoco medio portando quasi ad ebollizione sempre continuando a mescolare.
Metti l’Amido di Mais PANEANGELI una ciotolina ed incorpora il succo di limone fino a formare un composto denso d’aggiungere subito alla frutta, gira bene il composto sul fuoco fino a quando non diventa gelatinoso. Spegni la fiamma e fai raffreddare, aggiungi i semini della Vaniglia in bacca PANEANGELI.
Imburra e infarina uno stampo basso di 20 cm, dividi il pie crust in due porzioni e stendilo con il matterello. Da una sfoglia ricava tanti cuori. Rivesti lo stampo con il pie crust, riempi con il ripieno di frutta. Ricopri il tutto con i cuoricini.
Spennella la torta con l’uovo sbattuto unito al latte e cospargi con una manciata di zucchero semolato. Fai cuocere in forno caldo con funzione ventilata a 180° per circa 45 minuti. Sforna la strawberry pie e falla raffreddare bene. Servila a temperatura ambiente o fredda.
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Commenti (132)
Votata
Ottima
La proverò
Bella e buona!
08 maggio 2018
^_^
bellissima
stupenda!
bellissima
Mi piace
favolosa
deliziosa
Buona,già provata!
meravigliosa
non so se sarò capace ma questa meravigliosa creazione mi ispira molto!
complimenti
Mi sembra ...assolutamente ...FANTASTICA!!! Credo provero' a farla,ma i cuoricini,che sono deliziosi,sono una tua idea o nasce così?
Molto bella da vedere e sicuramente ottima da mangiare! La proverò
che bontà
che bontà assolutamente da provare
bellaaa
Meravigliosa e semplice
complimenti
bella e buona...
buooooooooooona!!!!
Bella e buona da provare assolutamente 😋
Molto invitante
sembra buona, peccato aver scoperto di essere intollerante alle fragole. vorrei provare a farla con le ciliegie, seguo lo stesso procedimento?
Bellaa
very good
BuonaAaaaa!!!!!
da provare sicuramente
Spettacolo
che bella !!!
Buffissima questa ricetta!!
da provare subito ^_^
Carina e buona!
Mi sembra ottima! Visto che è la stagione delle fragole bisogna provarla al più presto!
fantastica, da provare assolutamente :)
questa è assolutamente d aprovare!!!bellissima da vedere e dev essere buonissima..ora me la stampo!grazie!
Bellissima e sicuramente anche molto buona
penso che sia una bontà
Questa torta è spettacolare!
Non è solo bella è anche buonissima.....corro a farla
gnam
La mi ricetta è diversa la prossima volta provo questa
ke meraviglia
Bellissima davvero!!!!
Che carina e che buona
bella e sicuramente buona
domani devo comprare tutto
davvero una bella ricetta
Gnam
Mi piace proprio tanto
esteticamente bellissima!!!Da assaggiare.
Bellissima e molto scenografica
Questa torta mi fà venire l'acquolina solo a guardarla....Proverò a farla sicuramente!
di gran effetto
in pratica è tutta frutta,visto che c'è pochissimo zucchero,mamma mia che bontà!!!!!!!!!!!
e poi aggiungo.........la farooooooooooooooooooooo' sicuro se la farò!!!!!!!!!!
ti dico solo.............me-ra-vi-glio-sa
gnam
Strawberry Pie una vera bonta' brava
da provare assolutamente
ne vorrei una fetta subito!
Bellissimaaaaaaaaaaaa!!!! Di grande effetto!!!
deliziosa!
wow bellissima chissà che buona
ke meraviglia
Decorazione favolosa ,torta bellissima anche io adoro le fragole.
Sei bravissima
Strepitosa complimenti !
sarà una vera prelibatezza
Sarà buonissima
Bellissima la decorazione con cuoricini, copierò l'idea anche per altri tipi di torte!
Veramente bella
Davvero complimenti
ottima!!!
bellissima e buonissima
Buona
Una preparazione per fare una splendida impressione!!
Bella e buona da fare
ottima e bella
L'ho preparata per San Valentino, una bellissima idea per presentare una crostata in modo alternativo
adoro le fragole.....questa torta è per me
Ciao Chiara, complimenti per la ricetta e per la presentazione, ma potresti aggiustare la lista degli ingredienti? nell'inserirla hai omesso di scrivere il quantitativo di burro da inserire nel ripieno di frutta. Buon lavoro, Cinzia
ma che bel modo di presentare una crostata
TANTI CUORICINI DOLCI, DOLCI!!
Che bonta la faro di sicuro, troppo bella
La decorazione è fantastica!
semplicemente golosa e i cuoricini a copertura della torta sono romantici. brava!
meravigliosa
Davvero un'ottima ricetta
bellaaa
buonaaa
Bellissima
E' meravigliosa, complimenti!
Che bontà!bravissima!!!!
un dolce che non ha nulla da invidiare a quelle dei grandi pasticceri. Complimenti
con voi imparo tante nuove ricette grazie
Golosa!!!
che bella idea! ;)
davvero bella!
deve essere buonissima ed è anche molto bella
ottima .....
ottima .....
uno spettacolo di bontà
Che bella!
bella
che bella
Bellissima e sicuramente buona, vorrei prepararla però non ho capito quanto burro metti nelle fragole, i 150 grammi che hai scritto negli ingredienti sono da impastare tutto nella farina, oppure lo dividi per le fragole.
Stupenda,aspetto invitante e molto bella esteticamente
Bellissima...
L'aspetto è invitante
Carinissima!
bravissimaaa
Bellissima e buonissima. Anche la decorazione che bella con i cuori di frolla
stupenda!!
Visto che coltivo fragole non posso non farla!
spettacolare, sei bravissima..ovviamente ho votato 5 muffin
veramente bella
Da provare!
adoro le fragole
stupenda
Sembra buonissima!
Ricetta fantastica, presentazione superlativa..Devo provare assolutamente, certo non verrà bella come questa ma tentar non nuoce
bravissima
Simpatica e golosa.
L'idea dei cuoricini a copertura può essere utilizzata in tantissimi modi.
5 muffin
bellissima e sicuramente deliziosa
gnam
Di grande effetto, adatta a diverse occasioni. Da provare.
molto bella
ma che bellaaaa
Che meraviglia! Si mangia con gli occhi!
Che bontà e perfezione complimenti