RICETTE DELLE DOLCINE

arrosto al marsala

Name: arrosto al marsala
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da giaguaro7368 il 11 giugno 2020

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

500 g arrosto di vitello
3 cucchiaio olio di oliva
1 cucchiaio burro
3 alloro
1 bicchiere marsala
1 bicchiere acqua
3 aglio
metà meta' dado di carne
1 un rametto di rosmarino
20 g pancetta
1 pizzico sale
1 pizzico pepe

Preparazione

mettiamo tutto a freddo: l'arrosto,l'olio,il burro,la pancetta tagliata a cubetti,l'aglio a spicchi,l'alloro,il rosmarino,il bicchiere d'acqua dove prima abbiamo messo il dado,saliamo,pepiamo.Accendiamo a fuoco lento,quando l'arrosto è rosolato mettiamo il marsala,facciamo cuocere finchè la carne è ben cotta.

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:7)

54321