Baci di dama

Tostare le nocciole in forno a 150° per 10-20 min. far raffreddare e ridurle in polvere con un mixer.
In una ciotola mettere le nocciole e gli altri ingredienti, tranne il cioccolato, mescolare bene.
Stendere il composto spessore 1,5-2 cm, mettere steso se è possibile un po' in congelatore, poi tagliare con uno stampino tutti quadratini e formare le palline. Lo stampino serve per avere la stessa quantità d'impasto.
Cottura 150°\155° per 15\20 min. dipende dal proprio forno.
Una volta freddi accoppiare CIL cioccolato fuso.