Baci di dama

Porre in una ciotola la farina , le nocciole tritate e lo zucchero . Mescolate con una frusta e aggiungete la vanillina.Aggiungere il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzettie d impastare.una ciotolina sbattete l’uovo con il sale e aggiungetelo al composto continuando ad impastare. Trasferite ora il composto su una spianatoia leggermente infarinata e impastate con le mani fino ad ottenere un panetto compatto, mettere in frigo avvolto in pellicola trasparente per 30 minuti. Formare palline grandi come noci ed infornare per 20 min 180 gradi. Una volta fredde unire le palline a due a due con nutella (o cioccolato fuso)