BANANA BREAD NOCI E CIOCCOLATO

Nella planetaria con la pala K,sbattere lo zucchero con il burro e l'estratto di vaniglia,fino a rendere l'impasto spumoso e chiaro.Aggiungere le uova uno alla volta,le banane schiacciate e lo yogurt.Aggiungere la farina,il lievito e il cacao setacciati precedentemente.Amalgamare tutti gli ingredienti per qualche secondo e aggiungere i gherigli di noci e le gocce di cioccolato fondente.

Versare il composto in uno stampo da plumcake già imburrato o foderato con carta forno e cuocere a 180° per 60/70 minuti in forno statico.Lasciare raffreddare completamente.