beijino al cocco

• 200 ml di latte condensato
• 2 cucchiai di farina di cocco
• 1 cucchiaio di burro
• Aroma rum

In una casseruola mescolate 200 ml di latte condensato, 2 cucchiai di farina di cocco e un cucchiaio di burro e aroma al rum
amalgamare bene gli ingredienti mescolando con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento per 10 minuti mescolando finché il composto diventi denso e si stacchi dalla casseruola.

Togliere dal fuoco e trasferire il composto in una ciotola imburrata e lasciarlo raffreddare.
Una volta raffreddato, con l’aiuto delle mani formare delle palline e rotolarle nel cocco grattugiato,