RICETTE DELLE DOLCINE
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Bignè alla crema

Creata da pievic il
Bignè alla crema

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 100 ml Acqua
  • 60 g Farina 00
  • 50 g Burro
  • 2 Uova
  • 500 ml Latte per la crema
  • 2 Tuorli per la crema
  • 50 g Farina 00 per la crema
  • 100 g Zucchero per la crema
  • 1 bustina Vanillina

Preparazione

Bollire acqua e burro. Buttare la farina e spegnere il fuoco. Mescolare energicamente e rimettere sul fuoco e continuare a mescolare finché non si forma una palla di composto. Spegnere il fuoco e mescolare velocemente con le due uova.
Mettere il composto nella sach a poche e formare i bignè. Infornare a 180 gradi per 25 minuti.
Per la crema mescolare i tuorli con zucchero e farina e vanillina e unire al latte bollente. Mescolare e farcire i bignè.



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Commenti (15)

robygrama
robygrama il

buonissimi

dossenan
dossenan il

Belli complimenti!!!

luanak
luanak il

Ti sono riusciti benissimo! Salvata fra i preferiti.
Brava. 5 muffin!

luanak
luanak il

Ti sono riusciti benissimo!
Brava. 5 muffin!

cadisha85
cadisha85 il

brava!!!

Granella di zucchero
Granella di zucchero il

Buoniiii!!Ricoperti di cioccolato che bontà!!

adryan
adryan il

ottimi

Anthony94
Anthony94 il

sono belli!

catpra
catpra il

golosissime!

elenamia
elenamia il

ti sono venuti molto belli!

labart85
labart85 il

bene

nikottera
nikottera il

Brava! Votati

geppettobeppe
geppettobeppe il

buonissimi

met
met il

Buoni!!

rosi89
rosi89 il

Grazie per la ricetta cara! Li proverò al compleanno del mio ragazzo! Votata!