biscotti

Unire alla farina il lievito,fare una fontana e mettere lo zucchero,la scorza del limone,il burro ammorbidito a pezzi,le uova e la vanillina.
Lavorare velocemente e fare riposare la pasta in frigo involta nella pellicola per mezz'ora.
Stendere con il mattarello ad uno spessore di circa mezzo cm. e fare i biscotti usando gli stampini assortiti .
Cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Buoni così o a piacere decorati con classe.