Biscotti ai cereali

Innanzitutto sbricioliamo i cereali e facciamo sciogliere il burro.
In una ciotola mettiamo la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, i cereali e un pizzico di sale, mescoliamo e poi aggiungiamo il burro e le uova, mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciamo riposare in frigorifero un'oretta.
Ripendiamo l'impatto e formiamo i nostri biscotti delle forme che più ci piacciono ( tondi, a cuore, stella ecc) inforniamo a forno preriscaldato a 180* per 10/15 minuti.