Biscotti al burro senza uova

Con i polpastrelli delle mani impastare la farina con burro, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale , la buccia di limone e se serve un po' di latte. Ottenere un panetto malleabile ma non troppo morbido. Far riposare in frigo .

Stendere ad un 'altezzadi mezzo cm e ricavare le forme. Cuocere a 180 gradi per 15/16 min

Rivestite i biscotti con la pasta di zucchero stesa e decorate a piacere. Io ho pitturato il nome del mio nipotino con il celeste diluito con alcol edecorato con fiorellini e perline.