Biscotti al cocco e mais.

Nella terrina setacciare la farina, ed aggiungere le altre due farine. Mettere i 2 tuorli, aggiungere un uovo intero, lo zucchero, la vaniglia, lo yogurt, la mezza bustina di lievito, mescolare col cucchiaio 🥄 di legno fino ad amalgamare il composto aggiungere scaglie di cioccolato bianco. Lavorare con le mani, e formare delle palline grosse quanto una noce. Massimo di 20/30 a seconda la quantità e sistemarle nella carta da forno direttamente sulla placca da forno. Cuocere a 160 gradi a forno alto ventilato preriscaldato per 15/20 minuti per forno tradizionale a 170 gradi per 10/15 minuti. Passato il tempo di cottura, sfornare i biscotti 🍪 e lasciarli raffreddare, cospargere cocco grattugiato e zucchero a velo.