Biscotti al rum

In una ciotola mescolate l'uovo con lo zucchero.
Fondete a bagno maria il cioccolato, lasciate intiepidire ed aggiungere all'uovo e zucchero.
Unite il rum ed amalgamate bene.
A questo punto unite anche la farina ed il lievito setacciati, mescolate per bene e mettete in frigorifero a riposare per 2 ore.
Passato questo tempo riprendete l'impasto, formate delle palline e mettetele sulla placca da forno ben distanziate tra loro.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15/20 minuti.