Biscotti Bamboline Voodoo

Io userò una planetaria, in alternativa potete anche usare un cucchiaio di legno.

Usando lo strumento foglia della planetaria montare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice.

Aggiungere l’uovo e, quando completamente assorbito, la farina setacciata.

Creare un panetto, coprirlo con pellicola per alimenti e metterlo in frigorifero per almeno 1 ora.

Preriscaldare il forno a 170ºC modalità ventilata.

Passato il tempo di riposo, prendere l’impasto e stendetelo fino a 5mm di altezza. Utilizzando una formina a forma di ometto (io ne uno usata una a forma di gingerbread men lunga 6cm) ricavare le vostre Voodoo Dolls.

Cuocere i biscotti in una teglia ricoperta di carta forno per circa 8 minuti (i tempi varieranno in base alla grandezza del taglia biscotti usato).

Far raffreddare completamente prima di procedere con la decorazione. Oggi io ho utilizzato della pasta di zucchero e dei pennarelli colorati alimentari. Con un pennello bagnate leggermente la pasta di zucchero prima di posizionarla sul biscotto, fungerà da colla e poi… date libero sfogo alla vostra creatività!