Biscotti bottoni🤩

In due ciotole separate i tuorli dagli albumi.
Sbattete i tuorli e aggiungete a filo l’olio, a seguire lo zucchero, la farina già setacciata, il sale, il lievito e la vanillina.

Quando il composto risulterà omogeneo aggiungete gli albumi già sbattuti, al composto e lasciate in frigo per 30 minuti.

Passati i 30 minuti lavorate l’impasto e stendetelo con il maltarello, ricavate con gli stampini le forme che più vi piacciono e posizionateli su una teglia rivestita di carta forno. A forno statico 180º per 15 minuti

I miei sono a forma di bottone😄😄