Biscotti ciocco mandorle

Tritare le mandorle precedentemente tostate un pò, metterle in una ciotola e aggiungere la farina, il cacao, il burro ammorbidito, il cioccolato fondente sciolto a bagno maria, lo zucchero e il lievito. Mescolare bene e aggiungervi il vin cotto quindi amalgamare bene fino a ottenere un composto liscio e compatto. Formare dei biscotti con le mani e cuocere a 180° in forno per 20 minuti.