Biscotti con crema mascarpone

Preparare la frolla impastando prima lo zucchero con il burro, poi aggiungere i tuorli, la farina e la fecola e gli aromi. Formare un panetto e coperto con la pellicola lasciamolo in frigo per 1 ora.
Trascorso il tempo di riposo, riprendere la frolla stenderla e ritagliare i biscotti.
Infornare (forno già caldo) a 180° per 15 min. Circa dipende sempre dal proprio forno.
Mentre i biscotti si raffreddano, preparare la crema al mascarpone:
Montare la panna liquida e fredda e mettere da parte.
In un altra ciotola lavorare il mascarpone e lo zucchero a velo poi incorporare la panna con una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto.
Assemblare i biscotti, mettere la crema in una sac a poche e farcire accoppiando i biscotti. Decorare con scagliette di cioccolato.