Biscotti con farina di castagne 🍪🌰

In una terrina miscelare la farina di castagne e quella normale. In una ciotola mettere l'uovo e cominciare a sbatterlo, quindi aggiungere lo zucchero a velo ed il burro a pezzetti e l'aroma rum. Continuare a lavorare e quando si è formata una morbida crema incorporare il mix di farine. Formare un panetto e lasciar riposare in frigo 15 minuti. Quindi stenderlo, ricavare i biscotti e posizionarli su una teglia ricoperta di carta forno. Prima di infornare mettere su ciascun biscotto un acino d'uvetta ammorbidito in acqua.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 12 minuti. Una volta cotti e raffreddati decorare con zucchero a velo spargitore.