Biscotti con farina di Miglio

In una terrina setacciare le due farine ben miscelate, aggiungere lo zucchero, i tuorli d'uovo, il burro morbido a pezzetti e l'aroma. incominciare a lavorare gli ingredienti e quando avrete ottenuto un composto farinoso aggiungere anche i due cucchiai di codette di cioccolata.

Formare un panetto e lasciare riposare in frigo per una mezzoretta.

Stendere l'impasto per uno spessore di circa 0,5 cm , tagliare con le formine e cuocere in forno a 180 ° per 10 minuti.

Una volta cotti e lasciati raffreddare cospargere con zucchero a velo di canna