Biscotti con gocce di cioccolato

In una terrina inserire la farina setacciata insieme al lievito, lo zucchero e formare al centro uno spazio con le mani. Dopo aggiungere l'uovo e il burro ridotto e pezzettini. Impastare il composto fino quando non risulterà liscio e omogeneo e inserire le gocce di cioccolato. Con il composto formare un panetto e avvolgerlo in della pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigo per un'ora

Trascorso il tempo necessario estrarre il panettone dal frigo e formare delle palline, schiacciadole leggermente con le mani. Disporle su una teglia rivestita di carta forno e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 10/12 minuti circa