Biscotti con la frolla montata all'arancia e cioccolato fuso

In una terrina mettere il burro, lo zucchero a velo e montare con lo sbattitore fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungere le uova e continuare a montare per 2 minuti.
Unire poi la farina, il sale, il succo e la buccia grattugiata, l'aroma, il lievito e lavorare bene tutto.
Quando si sarà ottenuto un composto morbido e soffice, metterlo in una sac à poche e, in una teglia con carta forno, formare i biscotti nella forma che preferite.
Io ho fatto delle formine geometriche semplici.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 13 minuti.
Sfornate i biscotti quando sono ancora chiari.
Una volta sfornati, lasciarli raffreddare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Con delle pinze da insalata, prendete ogni biscotto e immergete leggermente la parte di sotto nel cioccolato fuso e lasciate asciugare e raffreddare.
In ultimo con un cucchiaino passate un po'di cioccolato fuso sopra i biscotti e lasciate raffreddare.