Biscotti "coriandolati"

Mettere la farina a fontanella, fare un buco al centro in cui mettere le uova, lo zucchero e la vaniglina. Sbattere le uova insieme allo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Far riposare 30 minuti circa e poi stendere l'impasto fino ad ottenere una sfoglia di 1 cm. A questo punto ritagliare dei dischi del diametro desiderato.
Ho steso un foglio di carta da forno su una teglia e ci ho appoggiato i biscotti che ho ricoperto di Smarties.Infornare a 180° per 15 minuti.