Biscotti del mattino

Mettete farina,farina di mandorle,,zucchero e lievito in una ciotola, mescolate e unite uova e burro. Dividete l'impasto in 3 parti. Una la lasciate bianca, una mettete il cacao e l'altra il colorante verde. Stendete l'impasto bianco,formate un salsicciotto verde d uno scuro e mettetelo all'interno del bianco ,avvolgere come un salame . Mettete in freezer 30 minuti poi fate delle fette di un cm. Alcune le lasciate lisce altre mettete la granella. Infornate 20 minuti z 180 gradi