Biscotti di vetro

impastare tutti gli ingredienti tranne le caramelle fino a formare una frolla che metterete in frigo a riposare per circa 1 ora. Trascorso questo tempo prendete l'impasto e stendetelo a uno spessore di circa 4-5 mm e ritagliate i biscotti creando poi al centro un buco con una formina più piccola. Metterli in una teglia e infornare a 180 gradi per 20 minuti. con un batticarne tritare le caramelle anche grossolanamente. Sfornate i biscotti disponete all'interno del foro la polvere di caramelle e infornate fino a che le caramelle non si saranno sciolte riempendo il foro dei biscotti . Fate raffreddare e servite.