BISCOTTI GLASSATI

x la glassa al limone:
zucchero a velo
succo di limone
colorante x alimenti
Sbattere il burro sciolto con lo zucchero, aggiungere il tuorlo, lo yogurt, la farina e il lievito.
Mescolare bene e formare un panetto omogeno, farlo riposare in frigo per mezz'oretta circa,oppure mettere l impasto in una tasca da pasticcere e disponete i biscotti(l impasto deve essere della grandezza di 1 noce xchè si allargano), sopra una teglia coperta da carta forno Cuocerli a 180° in forno già caldo per 15 minuti circa. Lasciarli raffreddare. Nel frattempo fare la glassa al limone quindi miscelare lo zucchero con il limone fino ad ottenere la consistenza un pò densa, (non deve cadere dal cucchiaio).Aggiungete del colorante se volete. Lasciare asciugare .