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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 185 g Farina
- 65 g Zucchero
- 0 Un uovo intero
- 60 g Burro
- 0 Buccia grattugiata di un limone
- 4 g Lievito per dolci
- 1 Un uovo intero
- 1 Buccia grattugiata di un limone
1. In una terrina lavorate farina, lievito e burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Al centro mettete zucchero, buccia di limone e l’uovo.
3. Lavorate fi no ad ottenere un impasto omogeneo,avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per almeno mezz’ora.
4.Stendete l'impasto dei biscotti su un piano infarinato e tagliate le formine con un taglia biscotti.
5. Rimettete i biscotti in frigo per una ventina di minuti. Mettete una padella antiaderente sul fuoco con il coperchio e fatela scaldare un paio di minuti.
6. Abbassate la fi amma al minimo e mettete i biscotti pochi per volta cercando di non posizionarli in corrispondenza con la fi amma. Cuocete 3-4 minuti per lato. Rigirateli, coprite nuovamente e cuocete un altro paio di minuti.
PS: sono buoni già così, ma volendo si possono dividere in due e farcirli!
2. Al centro mettete zucchero, buccia di limone e l’uovo.
3. Lavorate fi no ad ottenere un impasto omogeneo,avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per almeno mezz’ora.
4.Stendete l'impasto dei biscotti su un piano infarinato e tagliate le formine con un taglia biscotti.
5. Rimettete i biscotti in frigo per una ventina di minuti. Mettete una padella antiaderente sul fuoco con il coperchio e fatela scaldare un paio di minuti.
6. Abbassate la fi amma al minimo e mettete i biscotti pochi per volta cercando di non posizionarli in corrispondenza con la fi amma. Cuocete 3-4 minuti per lato. Rigirateli, coprite nuovamente e cuocete un altro paio di minuti.
PS: sono buoni già così, ma volendo si possono dividere in due e farcirli!
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Commenti (14)
Votati
Buoni Buoni
Indubbiamente buoni già così, ma mi piacerebbe provarli imbottiti di gelato.... Brava, Giotigiuste
Idea molto interessante !! da provare
Ciao Concy! I biscotti non vanno fritti!!! Serve apposta una padella antiaderente, quando è bella calda, prendi i biscotti dal frigo e li metti in padella a cuocere!
Molto interessanti !!! :)
Idea da provare!
Bella idea!! da provare!
molto carini e sicuramente buoni brava
Che bella idea, li proverò sicuramente! Sembrano delle tigelle :)
Simpatica e veloce idea,votata!!!
Bella l'idea, sicuramente buoni anche se somigliano molto alle tigelle... alla fine però conta soprattutto il sapore, no? 4m Evelin
Insoliti, originali e saporiti! Ricetta votata e salvata! Un chiarimento: i biscotti vanno cotti nel burro fuso o nell'olio per fritture? Grazie e brava! C:)NCETTA *
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