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Biscotti mandorle, cocco e albumi

Creata da salasso il
Biscotti mandorle, cocco e albumi

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 200 g Mandorle tritate
  • 250 g Zucchero
  • 100 g Cocco disidratato
  • 3 Albumi

Mescolare le mandorle tritate con lo zucchero, unire il cocco e gli albumi fino ad ottenere un composto morbido. Aiutandovi con un cucchiaio, prlevate un po del composto e adagiatelo a formare una pallina su una teglia ricoperta da carta forno. Infornate a 200 per 15/20 minuti.
Avevo in frigo degli albumi e per non buttarli, mi sono inventata questi biscottini, che stavo quasi per bruciare.....


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Commenti (12)

elenama
elenama il

Bella idea per utilizzare gli albumi che spesso avanzano

giotigiuste
giotigiuste il

Questi biscottini sono golosi ad anche molto natalizi!!! Giotigiuste

kecca78
kecca78 il

Ricetta salvata!

sacre
sacre il

Che buoniiii.... ! :) :)

dpv
dpv il

Ricetta interessante!

coccianna
coccianna il

Buoni!!!! :) :)

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

:):):)

salasso
salasso il

Gli ingredienti sono quelli che ho scritto. Non c'e' burro o olio, ma credimi sono buonissimi

pagnottella00
pagnottella00 il

Non c'è nemmeno burro o olio, ma credo che il cocco e gli albumi diano alla ricetta il giusto " grasso" che serve, scrivimi se sbaglio.....poi i biscotti sono "micidiali" per la cottura, se ti distrai un attimo ...ti fregano

vittoria16r
vittoria16r il

buonissimi con il cocco!!

vittoria16r
vittoria16r il

buonissimi con il cocco!!

miaetua
miaetua il

brava , bisogna sempre inventare qualcosa, ma non si può buttare niente .ciao Lo