Biscotti morbidi alle mele

Con le fruste mescola uova, poi aggiungi zucchero, il burro ammorbidito, la farina poco poco alla volta, il lievito ed infine la mela tagliata a piccoli pezzi

Con l'aiuto di un cucchiaio forma i biscotti da adagiare su una teglia ricoperta di carta da forno. L'impasto e' appiccicoso. Metti in forno per 20 minuti a 180 gradi. Quando sono freddi puoi spolverare con zucchero a velo