Biscotti natalizi

Unire la farina, la fecola, lo zucchero a velo con le uova. Impastare. Aggiungere il lievito, un pizzico di sale, e la margarina a pezzi. Ottenere un panetto liscio.

Stendere la pasta a 0,5 cm e ricavare le formine. Metà a forma di cerchio, lealtre meta' senpre a cerchio e al centro bucate con una stellina. Cuocere per 15min a 160'.

Sul biscotti a forma di cerchio,stendere un sottile strato di confettura e richiudere col biscotto bucato. Spolverare con zucchero a velo