Biscotti nocciolini con ripieno di fichi e datteri

Frullate i fichi con i datteri aggiungete il miele e mescolate con la farina di mandorle. Mettete in frigo mentre preparate la frolla. Lavorate burro e zucchero aggiungete le uova e il lievito poi poco alla volta la farina. Mettete in frigo 30 minuti poi stendete l'impasto in una sfoglia di circa mezzo centimetro . Farcite un lato con il composto di fichi e datteri. Chiudete e fate rotolare i salsicciottti nella granella. Infornate 15 minuti a 180 gradi. Poi togliere dal forno e tagliate a pezzetti. Infornate ancora 5 minuti.