Biscotti Occhio di bue🍪👁🐮

In una terrina miscelare tutti gli ingredienti ( ad eccezione della marmellata e lo zucchero a velo) formare un panetto di pasta frolla; lasciar riposare in frigo per una mezz'oretta. Trascorso il tempo stendere la frolla e ricavare dei biscotti rotondi in numero pari. Alla metà di loro praticare un buchetto al centro. Cuocere in forno statico a 180° per 12/15 minuti. Una volta cotti lasciarli completamente raffreddore e farcire con la marmellata; spolverizzare con un zucchero a velo