Biscotti Pasquali

Sbattere le uova con lo zucchero aggiungere la farina setacciata e il burro a pezzettini la scorza di limone e la vanillina e un pizzico di lievito amalgamare bene gli ingredienti. Cominciare ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Mettere in una ciotola coprite con la pellicola e lasciare riposare per 30 / 40 minuti. Stendere la pasta frolla con un mattarello con uno spessore di circa centimetro formare dei biscotti usando le formine pasquali. Mettere in una teglia da forno i biscotti e decorare a piacere con le gocce di cioccolato, codette, palline arcobaleno ecc... Infornare a 180 gradi per circa 10/12 minuti aggiungere la gaccia reale la marmellata ecc...