RICETTE DELLE DOLCINE

Biscotti per Emily🎀

Creata da dolci-32.fantasie il 26 marzo 2023

10 persone

Media

+120 min.

Ingredienti

300 g Farina 00
150 g Burro a cubetti freddo
2 Tuorli d'uovo medi
1 pizzico Sale
1 cucchiaino Estratto di Vaniglia in bacca
80 g Zucchero al Velo

Preparazione

DECORAZIONE:
Pasta di zucchero bianca e rosa
Colla alimentare

PROCEDIMENTO:
Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarla per pochi minuti, quando la pasta comincia ad aggrumarsi in piccole briciole estrarla e lavorarla a mano fino a renderla una palla liscia. Formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e lasciare riposare in frigo fino all’uso (x almeno1ora). Quindi preparare i biscotti con gli stampini soggetti baby. Cuocere in forno preriscaldato a 180° in forno per circa 12/15 minuti. Il tempo dipende dallo spessore e dalla dimensione dei biscotti.

DECORAZIONE:
Preparare la pasta di zucchero stesa e decorare i biscotti raffreddati (vedi foto).

Ricetta della raccolta:
DOLCE ATTESA