Biscotti semplici senza lattosio

Io li ho preparati con la planetaria, ma si possono fare anche a mano.
Iniziamo: lavorare il burro con lo zucchero, poi aggiungere la farina con lievito e un pizzico di sale ed infine aggiungere le uova. Lavorare l'impasto fino a quando risulta un impasto omogeneo( è lo stesso impasto che io uso per fare le crostate).

Stendere l'impasto e usando le formine che volete fare i biscotti. Metterli su una teglia da forno e infornare a forno preriscaldato a 180 C per 15-20 minuti. Una volta raffreddati cospargerli di zucchero a velo.