Biscotti senza uova e burro

In una ciotola versiamo il latte, l'olio di semi di girasole e lo zucchero.

Aggiungere la buccia grattugiata di un limone , la bustina di vanillina e la mezza bustina di lievito per dolci.

Iniziare a mescolare con le mani e aggiungere la farina un po' alla volta.

Trasferire il tutto sul piano e continuare a lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.

Una volta pronto prepariamo una ciotola con dello zucchero.

Prendere un pezzo dell'impasto, creare delle strisce e con un coltello tagliamo a tocchetti di circa 3-4 cm , dando forma ai nostri biscotti.

Passarli nello zucchero e metterli sulla teglia ricoperta di carta forno.

Cuocere in forno statico, a 180° per 20 minuti oppure in forno ventilato, a 170° per 20 minuti 🔸