BISCOTTI SPECULOOS

Setacciate la farina in una ciotola, unite lo zucchero, il bicarbonato, le spezie, un pizzico di sale e mescolate.
Mettete sul piano di cottura la farina, aggiungete l' uovo precedentemente sbattuto in una ciotola, il miele, la buccia grattugiata dell' arancia, il latte e impastate fino a ottenere un impasto morbido.
A questo punto, prendete l'impasto e avvolgetelo nella pellicola ponete in frigo per circa due ore.
Successivamente riprendete l' importo e stendetelo col mattarello creando uno spessore di circa 5 mm e ritagliate i biscotti con lo stampo abete, posizionateli su una teglia rivestita con carta forno.
Rimettete i biscotti in frigo per un ora prima di procedere con la cottura.
Cuocete a 180°C per 15 minuti. Una volta pronti lasciateli raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.