biscotti speziati

Mettete in ammollo l'uvetta ,intanto in una ciotola mettete le uova con lo zucchero e lavorate con una forchetta aggiungere l'olio e il lievito,mettere cannella,zenzero e noce moscata,aggiungete l'uvetta ben strizzata poi aggiungete la farina poco alla volta ,quando l'impasto inizia ad essere duro da lavorare con la forchetta usate le mani,è pronto quando non appiccica piu' ,formate delle palline grandi come una noce ,prendete lo spremiagrumi capovolto e fate pressione sulla pallina cosi' da dare la forma al biscotto,mettete poi in forno a 180 ° per 20 minuti.