Biscotti uvetta e cioccolato

Istruzioni:

Amalgamare nel recipiente il burro morbido (150 gr) con lo zucchero (150 gr) con la Frusta fino ad ottenere una crema soffice
Unire l'uovo leggermente sbattuto (1 intero) e in seguito unire la farina 00 (250 gr), la scorza d'arancia, 4 cucchiaini di Uvetta bagnata nel vinsanto , gocce di cioccolato e cucchiaino di lievito per dolci ed impastare a velocità 1-2
Si ottiene un impasto malleabile, ma morbido
riposare almeno 30’ in frigo e formare i biscotti direttamente su una placca da forno . Forno 170 gradi 18’ .