Biscottoni da inzuppo

In una ciotola capiente mettere le uova , lo zucchero , la vanillina , il lievito , olio e il latte e mescolare con le mani , poi aggiungere la farina un po alla volta e impostiamo . Poi vestiamo l'impasto sulla spianatoia e con un po di farina formiamo un panetto morbido ma non appiccicoso. Prendiamo la teglia da forno e mettiamo la carta da forno . In una ciotola mettiamo abbondante zucchero. Ora prendiamo dei pezzi di impasto e formiamo dei cilindri spessi un dito e lunghi 10/15 cm passiamoli molto bene nello zucchero e disponiamoli sulla placca distanziandoli . Cuocere in forno pre riscaldato a 180 gradi per 20 minuti .