RICETTE DELLE DOLCINE

bocconcini di verza

Name: bocconcini di verza
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da baci1971 il 25 ottobre 2016

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

2 salsiccia fresca di maiale
40 g pane
1/2 tazza latte
15 foglio verza
2 cucchiaio parmigiano
1 cucchiaio pane grattato
1 cucchiaio olio di oliva
3 formaggio tipo sottiletta
1,5 l acqua per lessare verza
20 stecchini

Preparazione

in una pentola mettere l'acqua con le foglie di verza e lessare per qualche minuto.

in una tazza mettere il pane a bagno nel latte.

in una padella cuocere per qualche minuto la salsiccia sbriciolata, lasciarla raffreddare poi unire il pane ammollato nel latte ben strizzato, un cucchiaio di parmigiano e amalgamare bene il tutto-

con il composto ottenuto farcire le foglie di verza ,chiuderle con lo stecchino fino a formare dei piccoli fagottini , metterli su una teglia con olio , cospargerli con il pane grattato e guarnirli con pezzetti di sottiletta, Cuocere in forno per 10 minuti circa