Brioche con impasto e pasta sfoglia

burro,zucchero e latte da pennellare sopra .O anche altro :-)


Mettete nella ciotola il burro fuso, il latte e lo zucchero,mettete nella planetaria o altra ciotola la farina, il lievito e versate il composto di burro e latte,iniziate ad impastare poi aggiungete il miele, la vanillina e la buccia grattugiata di limone Impastate tutto fino ad ottenere un impasto ben incordato,poi formate una palla e mettete a lievitare per 2 ore.

Stendete ora la pasta brioche su un piano infarinato formando un rettangolo,ricoprite la pasta brioche con uno strato di pasta sfoglia, stendete con il mattarello per far unire i due impasti ,poi tagliate in triangoli,spennellate ogni triangolo con un pò di burro fuso e zucchero e arrotolate formando i cornetti.

Mettete i cornetti ottenuti su una placca da forno foderata di carta forno e fate lievitare ancora per un'ora.Pennellate ora i cornetti con un mix di burro e latte e ricoprite con lo zucchero,o le granella di zucchero o codette di cioccolato(io tutte e 3) poi infornate in forno già caldo a 180° e cuocete per 15 minuti.Una volta sfornate e intiepidite, alcune le ho riempite con marmellata e nutella.Spero che dalla foto si capisca !Ciaoooooooooo dolcine :-*