Brioche sfogliate

Unire tutti gli ingredienti e lavorare il tutto con una planetaria

Quando l'impasto sarà soffice e compatto, metterlo a crescere per due ore, coprendo il recipiente con la pellicola

Una volta che l'impasto è raddoppiato, lavorarlo ancora e poi dividerlo in 12 palline uguali

Poi stendere le palline e spalmare sopra con una spatolina il burro morbido e formare le ciambelle

Lasciare le ciambelle a crescere nella teglia per 20 minuti, coperte con un canovaccio.

Poi metterle in forno a 180° per 25 minuti.