Brioche soffice soffice

Sciogli il lievito nel latte a temperatura ambiente; aggiungi la vaniglia,le uova,lo zucchero e mescola bene.Aggiungi poco per volta la farina setacciata e il sale.Impasta con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.Aggiungi a questo punto,la margarina a tocchetti,poco alla volta,continuando ad impastare fino ad ottenere un composto "plastico" e lucido.Metti a lievitare in una terrina coperta con della pellicola in un luogo caldo (il forno con lucer accesa andrà venissimo) per 2 ore o fino al raddoppio.Dividi l'impasto in 8 palline e ponile su una leccarda foderata con carta da forno; coprile con della pellicola e metti a lievitare per un altra oretta e mezza.Inforna le brioche in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 15-20 minuti.