Brioches

Preparare la pasta lavorando l'uovo con una noce di burro,circa due cucchiai di zucchero,gli aromi;quindi iniziamo a miscelare gradatamente la farina (a cui avremo unito il lievito) e l'acqua/latte,circa 200 ml.Mettiamo a lievitare l'impasto.Successivamente incorporiamo le gocce di cioccolato e l'arancia candita tritata finemente.

Formare le brioches (io ho dato la forma di un croissant),che devono lievitare ancora un pò prima di essere infornate a 200° circa per 15/20'.