RICETTE DELLE DOLCINE

brioches salate

Creata da aaabbbcccddd il 27 settembre 2018

6 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

550 g farina
6 uova
70 g latte
350 g burro
qb sale e zucchero
1 tuorlo per spennellare
2 cucchiaio panna liquida per spennellare
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

per una buona riuscita è meglio lavorare gli ingredienti nella planetaria aggiungendo un uovo alla volta ed un pezzetto di burro alla volta fino a completo assorbimento,fate lievitare per 2 ore poi stendere l'imapsto e ritagliare dei triangoli,arrotolare dal lato lungo ,fate poi lievitare ancora 30 minuti,poi sbattere il tuorlo con la panna e spennellare la superficie ,cuocere in forno a 200° per 15 minuti

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